CIRPAS

#미식의 성지, 쉐프의 열정을 만끽하다

도쿄 시로가네대에 자리한 최고급 프렌치 레스토랑 'CIRPAS'. 이곳은 미슐랭 스타 경험과 인기 YouTuber로서의 특별한 경력을 가진 요시다 쉐프가 자부심과 열정을 쏟아붓는 무대입니다.

##쉐프의 손길을 눈으로 맛보다

바텐더 자리에서 쉐프의 세밀한 손길을 놓치지 않고 관찰할 수 있습니다. 계절의 식재료를 아끼지 않고 사용한 섬세한 요리는 하나하나가 예술품 같습니다. 캐비어나 파그라를 아끼지 않고 사용한 구성에는 쉐프의 용량이 엿보입니다.

##프렌치의 틀을 넘어 다채로운 맛

세련된 맛을 즐기면서도, 일식 요소를 솜씨 있게 살린 혁신적인 요리를 즐길 수 있습니다. 식재료의 남은 부분까지 낭비없이 상승시킨 걸작도 있어, 순환과 열정을 체현한 가게의 철학을 맛볼 수 있습니다.

##성인의 고상한 시간

안정된 가게 내부는 기념일 데이트에 안성맞춤입니다. 상냥한 쉐프와 스탭이 만들어내는 고상한 공간에서 여유롭고 행복한 시간을 보낼 수 있을 것입니다.

요리의 예술성, 쉐프의 압도적인 존재감, 그리고 고상한 공간. 'CIRPAS'는 오감으로 최상의 체험이 가능한, 미식의 성지로 말할 수 있을 것입니다.