일본 레스토랑 • 11-4 Koshi, Asuka, Takaichi District, Nara 634-0138 일본
나라현 아스카무라, 아스카역 근처에 자리잡은 '주먹밥 가게 유'는 현지의 식재료와 전통적인 조리법에 정성을 다하는 일식당입니다. 아늑한 분위기 속에서 정성껏 만든 요리를 즐길 수 있습니다.
이곳에서는 백미, 자연 유기농 재배 현미, 고대미 세 종류의 쌀로 만든 주먹밥을 맛볼 수 있습니다. 각각의 향기와 식감의 차이를 즐길 수 있는 '정성 세트'는 미식가도 감탄할 만한 일품입니다. 소금 누룩에 절인 삶은 계란과 무첨가 소시지가 간을 더해, 더욱 풍부한 맛을 제공합니다.
주먹밥뿐만 아니라, 가다랑어포 계란밥도 일품입니다. 현지 '노라노와 농장'에서 들여온 신선한 계란은 부드러운 크림색을 띄며, 부드러운 맛이 특징입니다. 직접 가다랑어포를 채 썰어 여러 가지 맛 변화를 즐길 수 있는 것도 매력 중 하나입니다.
가게에서는 소금, 중탄산 소다, 구연산 등의 재료를 계량하여 판매하고 있으며, 환경을 고려한 활동도 하고 있습니다. 또한 음식 낭비를 줄이기 위한 '푸드 리본' 활동에도 참여하고 있습니다.
주변의 풍부한 자연 환경과 어우러져, 이곳에서의 식사는 특별한 경험이 됩니다. 도로역 아스카에서 산책을 하다가 들르면 마음과 몸이 치유되는 멋진 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
주먹밥 가게 유는 단순한 식당이 아닙니다. 나라의 풍부한 자연과 식문화를 체험할 수 있는, 그야말로 숨겨진 보석과 같은 존재입니다. 다음에 나라를 방문할 때는 이 특별한 곳에서 따뜻한 마음이 담긴 식사를 꼭 즐겨보세요.
콘텐츠가 없습니다.