아이치현 오부키시의 외호리 지역에 위치한 오래된 명점 '호어문'. 이 초밥집은 풍부한 메뉴와 고품격의 맛으로 지역 뿐 아니라 현내외에서도 많은 팬을 모으고 있습니다.
호어문은 창업 이후 반세기 이상의 역사를 자랑하는 명점이지만, 그 맛은 시대에 맞게 계속 발전하고 있습니다. 엄선된 신선한 어종과, 숙달된 전통적인 맛이 놀랍게 융합되어 있습니다.
초밥은 물론이고, 계절의 사치로운 식재료를 사용한 탁월한 요리도 매력적입니다. 복어의 백자나 전복 등 희귀한 식재료의 조리법에도 명성이 있습니다.
가게 안은 안정적이고 현대적인 분위기로, 소중한 사람과 보내는 프라이빗한 시간을 즐길 수 있습니다. 활기찬 직원들의 따뜻한 환대도 호평받고 있습니다.
한편, 주차장이 좁다는 것이 단점입니다. 그리 넓지는 않으니, 가기 전에 확인하는 것이 좋습니다.
호어문은 고품격의 맛과 공간, 마음이 담긴 환대로 많은 고객들로부터 굉장한 지지를 받고 있습니다. 근처에서 본격적인 초밥집을 찾는 분들에게 추천하는 가게입니다.
조금 특별한 나들이 분위기를 느끼고 싶을 때나, 특별한 날의 축하에도 딱입니다. 조금 비싸지만, 그 가치는 충분히 있습니다.