#'시간을 담아낸 스시 예술'
##스시의 역사를 만나다
후지사와의 골목 길에 자리한 '스시 토미'는 개업 이후 50년 이상의 역사를 자랑하는 오랜 역사의 스시 가게입니다. 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아온 이 가게에는 시대를 초월한 스시의 깊은 맛이 담겨 있습니다.
##장인의 기술에 취하다
가게 주인의 눈으로 엄선된 최고급 식재료를 숙련된 장인 기술로 세심하게 마무리한 한 점 한 점에는 스시의 정수가 담겨 있습니다. 전통의 맛에 현대적 감각을 포함시키면서 옛 방식으로 계절의 맛을 만끽할 수 있습니다.
##스시에 한발짝 더하기
'스시 토미'에는 스시 이외에도 계절의 정성 가득한 전채가 준비되어 있습니다. 이러한 음식들은 스시의 맛을 더욱 부각시키고, 맛보는 즐거움을 두 배로 만들어줍니다. 일회일퇴의 맛을 조용히 맛볼 수 있는 홍대를 제공하여, 최고의 시간을 선사할 것입니다.
##스시 애호가의 최종 목적지
고급스러운 공간과 장인의 기술이 만들어내는 향긋한 맛. '스시 토미'는 스시 애호가들을 감탄케 하는 최고급 스시 가게입니다. 시대를 초월하여 계승된 전통의 기술을 만나고, 스시의 새로운 매력을 발견하는 여행을 떠날 것입니다.