라면 레스토랑 • 일본 〒211-0044 Kanagawa, Kawasaki, Nakahara Ward, Shinjō, 1-chōme−2−12 新城ビル
기타가타 라멘의 인기 체인점 '사카우치 식당'의 무사시신조우점은 접근성이 좋은 신조우 빌딩 1층에 위치해 있습니다. 이 가게는 오픈한 지 얼마 되지 않았지만 이미 많은 팬들로부터 높은 평가를 받고 있습니다.
사카우치 식당의 매력은 푸짐하게盛られた 돼지고기(챠슈)에 있습니다. 그릇 전체를 덮는 양으로, 젓가락이 멈추지 않을 정도로 맛있습니다. 국물은 가볍지만 풍부한 다시꾸가 특징으로 목넘김이 좋습니다.
면은 기타가타 라멘답게 곱슬면으로, 국물을 잘 매쳐서 즐길 수 있습니다. 런치 타임에는 반 라이스가 무료로 따라오기 때문에 푸짐한 한 그릇이 가치 있게 맛볼 수 있습니다.
가장 인기 있는 메뉴는 '챠슈 면'입니다. 챠슈가 산 덩이이기 때문에, 라이스 위에 올려 라유와 후추를 뿌리면 마치 '챠슈 돈부리'와 같은 요리를 즐길 수도 있습니다. 그 외에도 '파 챠슈', '미소 라멘' 등, 기타가타 라멘의 대표 메뉴가 있습니다.
오픈한 지 얼마 되지 않았기 때문에 직원들의 움직임에 약간의 차이가 있지만, 맛과 분위기는 좋다는 평가입니다. 다만, 쿠폰 사용 시의 대응에는 고려할 여지가 있어 보입니다. 전체적으로 회전이 빠르고, 혼자도 빠르게 먹을 수 있는 것이 매력적입니다.
기타가타 라멘의 왕도를 만끽하고 싶은 분들께, 사카우치 식당 무사시신조우점은 추천하는 가게입니다. 꼭 한번 방문해보시는 건 어떨까요?