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후루사토 - 쇼와 시대 분위기에 감싸인 본토의 맛

향수와 신선함이 교차하는 미각의 체험

후루사토는 레트로한 실내와 본격적인 오사카 요리가 매력인 명소입니다. 창업 이후 몇십 년 동안 변함없는 맛을 지켜오면서도 신선한 식재료와 숙련된 기술로 발전을 이루고 있습니다.

검게 탄 부드럽고 즉각적인 오떡, 오래된 가게의 상징

특별히 인기 있는 것은 후루사토의 역사를 자랑하는 오떡입니다. 바깥은 바삭하게, 속은 쫄깃한 반죽에 고기와 풍성한 재료가 가득합니다. 한 입 베어보면 옛날의 맛에 감싸일 것입니다.

맛의 결정자는 자체 제작 소스

오떡의 맛을 한층 더 부각시키는 것이 후루사토의 자체 제작 소스입니다. 달콤한 맛과 조금의 신미가 미묘한 조화를 이루어내고 있습니다. 소스와 마요네즈를 섞어서 원하는 맛으로 마무리하는 것이 좋습니다.

명물 볶음면은 먹음직스럽고 특색있는 맛

또 하나의 인기 메뉴인 '볶음면' 역시 필수로 먹어야 할 음식입니다. 거친 크기의 굵은 면에 양배추, 오징어, 돼지고기 등의 재료가 얽히고 복층으로, 풍부한 양의 요리입니다. 백반과 함께 시키면 최고의 조합을 즐길 수 있습니다.

변함없는 맛, 발전하는 기술

변하지 않고 이어져온 맛과 신선한 식재료, 그리고 숙련된 기술이 빛을 발합니다. 향수와 신선함이 공존하는, 후루사토만의 매력을 느낄 수 있는 가게입니다.