샌드위치 가게 • 3-chōme-11-24 Nishinakajima, Yodogawa Ward, Osaka, 532-0011 일본
여기에서는 오사카에서 유명한 샌드위치 가게 '샌드위치 공방 BLANCA'를 소개합니다.
서중도에 조용히 서 있는 '샌드위치 공방 BLANCA'는 신선한 재료와 확실한 기술로 만들어지는 최고급 샌드위치로 유명한 가게입니다. 점주의 열의 넘치는 수제 샌드위치는 신선한 재료의 맛이 뚝심없이 전달되도록 소박한 조리에 신경을 썼습니다.
BLANCA의 샌드위치 매력은 단연 재료의 신선함입니다. 샐러드는 바삭바삭한 식감, 달걀은 노른자가 탱탱하고 진하게 맛이 가득하여 입안 가득 널리게 합니다. 재료에 맞춘 향신료가 돋보이는 맛 조절도 뛰어나 원재료의 맛을 한층 부각시켜줍니다.
많은 손님들로부터 '맛있고 건강하다'는 호평을 받고 있는 BLANCA의 샌드위치. 가격은 350~400엔 정도로 합리적인 가격임에도 불구하고, 수고를 아끼지 않고 만들어진 본격적인 맛은 거리 중에서 조금 사치스러운 런치에 딱입니다.
BLANCA의 매력은 바로 '진짜'에 열심인 장인 기질입니다. 솔직하고 청결감 넘치는 실내에서 제공되는 마음을 가득 채우는 샌드위치는 오사카의 샌드위치 문화를 상징하는 걸작이라고 할 수 있겠습니다.