도쿄 시가지의 매력, 초밥의 전통가게로

도쿄 시가지에 조용히 자리한 명점으로의 소풍. 이케가의 골목길에 감춰진 초밥 전문점 '삼천석 초밥'은 지역 주민들에게 사랑받는 오랜 전통의 명점입니다.

무거운 역사와, 상점주의 열정이 숨결하다

설립은 생양 30년대. 삼천석 초밥은 긴 역사 속에서 많은 사람들에게 사랑받아왔습니다. 가게 안으로 들어가면, 무거운 공기가 감도니다. 카운터에서 주인이 세심하게 초밥을 집어내고, 계절의 식재료를 살린 탁월한 메뉴가 계속해서 제공됩니다.

신선한 어종과, 숙련된 기술이 빛나다

회 품질은 일류입니다. 생산지 직송의 신선한 어종이 사용되며, 회는 크게 썰려 있습니다. 한입만 먹자마자 샤리의 절묘한 단단함과 회의 맛이 입안에 퍼집니다. 주인의 손놀림을 바라보고만 있어도, 숙련된 기술에 취하기 좋은 기분이 있습니다.

합리적인 가격으로 오마카세를 맛보다

알파벳 뜰은 나타나 있지 않지만, 밤새도록 손님이 찾는 인기 가게입니다. 평소에 이용하기 쉬운 가격 설정으로, 주인 오마카세의 윗 회를 가볍게 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 명주도 합리적이라는 평판입니다.

이케가의 골목으로 발을 뻗고, 이 오랜 전통의 명점을 방문해 보시겠습니까. 도쿄 시가지의 좋은 전통에 닿을 수 있는, 삐침 없는 경험이 기다립니다.