중국 음식점 • 2-chōme-14-17 Takanawa, Minato City, Tokyo 108-0074 일본
도쿄 하이노에 위치한 '동흥반던'은 70년 이상 역사를 자랑하는 오래된 중국 요리 식당입니다. 식당에 발을 딛고 들어가면 레트로한 내부와 차분한 분위기가 감싸고 있습니다. 나무로 만든 의자와 솜씨, 옛모양의 중국요리를 모던하게 어레인지한 분위기가 있어 에도 시대의 분위기를 느끼게 합니다.
메뉴를 열면, 광동 요리의 정통 단품 요리들이 줄을 이루고 있습니다. 새우 칠리, 탕수육, 볶음밥을 비롯한 중국 요리의 대표적인 메뉴들 외에도 다녀레바 볶음, 차슈샤오마이 같은 메뉴도 있어 눈이 돌아갑니다. 엄선된 식材과 섬세한 맛이 통제이며 각각의 한 개에는 작업자의 기술이 빛을 발합니다.
실제로 입에 넣게 되면, 식材의 맛과 깊은 맛을 느끼게 될 것입니다. 예를 들어, 다녀레바 볶음은 마늘 향과 간 장의 식감이 뛰어난 조화를 보여주고 있습니다. 한편, 차슈라멘은 세련된 맛조절의 스프와 쫄깃한면의 조화가 뛰어납니다.
오픈 시간에 되면 곧바로 줄이 서서 인기 있는 식당입니다. 특히 주중의 런치 타임에는 예약을 받기 때문에 바쁩니다. 시간을 조절하면 빈자리도 있지만, 신선한 요리를 맛보고 싶다면 이른 시간의 입장이 추천됩니다. 현금만의 결제이기 때문에 주의가 필요합니다.
가까운 역은 도쿄 메트로 남북선의 '시로가네타카노'역으로 도보 3분으로 접근성이 우수한 것도 매력입니다. 관광이나 비즈니스로 도쿄에 들르는 경우에는 꼭 들려서 정통 광동 요리와 레트로한 내부를 만끽해보시는 것을 어떨까요?