치치부의 산속에 자리한 작은 소바 가게, "수제 소바 백화". 이곳에서는 한 손 가량의 고집스러운 수제 소바를 맛볼 수 있습니다. 가늘고 탱탱한 면에 적절한 진미가 뛰어난 궁합을 이룹니다. 한 입 떨어지면 순수한 맛이 입 안에 퍼집니다.
소바 좋아하는 사람들에겐 마음이 끌리는 한 그릇입니다. 런치 세트에는 소바에 더해, 토로로 밥이나 치킨 까스 돈부리 등, 수제 반찬이 딸려옵니다. 어느 것을 선택하더라도 옛날식 가정 요리의 맛이 느껴질 것입니다.
실내는 넉넉한 테이블 좌석과 자리매듭이 있어, 나무의 따뜻함을 느낄 수 있는 쾌적한 공간입니다. 애띤 살림을 들인 소바를 천천히 즐기기에 최상의 환경입니다. 가끔씩, 요리사의 목소리가 들려오는 것도, 이 가게만의 매력일지도 모릅니다.
차로 오는 접근은 편리합니다. 주차장은 자갈길이지만, 확실히 다닥다닥 밟혀져 있어 안심입니다. 치치부 관광의 한 휴식으로, 시골 소바의 매력에 만나보시는 건 어떨까요?