미에현 이나베시의 '활기찬 숲' 속에 자리잡고 있는 'FUCHITEI'는, 숲 속의 보석과도 같습니다. 푸르른 자연에 둘러싸인 이 레스토랑은, 일상에서 벗어난 특별한 공간을 제공합니다. 큰 창문으로는 숲의 경치를 한눈에 볼 수 있으며, 바깥의 빛이 실내를 부드럽게 비추는 모습은 마치 한 폭의 그림 같습니다.
FUCHITEI의 눈에는 뭐니 뭐니 해도 나무 불로 구워낸 핫도그입니다. 사용되는 빵은 '마법의 빵'으로 불리며, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 절묘한 식감을 즐길 수 있습니다. 마찬가지로 나무 불로 구워진 소시지는, 한 입 베어 물면 육즙이 넘쳐나는 만큼의 쥬이시함이 특징입니다.
인기 메뉴 중 하나인 카레도그는, 나무 불로 구워진 구수함에 프라이드 어니언과 카레 스파이스가 어우러져 독특한 풍미를 자아내고 있습니다. 주의할 점은, 갓 구워진 소시지는 매우 뜨거워 첫 한 입은 신중히!
핫도그 외에도, 테리느나 파테 앙크루트 등 쉽게 접하기 힘든 본격적인 요리도 제공합니다. 사이드 메뉴인 프라이드 포테이토는, 포근한 식감과 소박한 맛이 인기를 끌고 있습니다.
또한, 감여름 소다나 핫진저 등 다양한 음료도 준비되어 있어, 식사와의 페어링을 즐길 수 있습니다.
매장 중앙에는 난로가 있어 따뜻한 분위기를 연출합니다. 실내외 모두 세련되어 있으며, 식사뿐만 아니라 공간 자체를 즐길 수 있는 것도 매력 중 하나입니다.
테리느 등 가공품은 선물로도 인기가 많습니다. FUCHITEI의 맛을 집에서도 즐길 수 있다는 점이 기쁩니다.
FUCHITEI는 단순한 식당 이상의 체험을 제공합니다. 숲 속이라는 입지, 나무 불로 구워내는 요리, 그리고 아늑한 공간. 이들이 훌륭하게 조화를 이루어 방문객들을 매료하고 있습니다. 미에현을 방문했을 때, 꼭 들러보세요. 잊지 못할 추억이 될 것입니다.