인반이시의 주택가에 자리한 '니규테이'는 지역의 숨은 명점으로 알려진 일식집입니다. 점주의 확실한 기술과 선별된 계절 식재료로 탄생하는 최상급의 맛에 팬들이 자주 찾습니다.
'니규테이'는 전통적인 기술과 새로운 감성이 융합된 아름다운 일식의 세계를 구현하는 곳입니다. 식재료의 본래 맛과 향기를 최대한 살려낸 각 요리마다, 오랜 연수를 거듭한 작업자의 확실한 기술이 빛을 발합니다.
작은 가게 내부는 나무의 온기가 넘치는 심플한 디자인으로 조용한 시간이 흐르고 있습니다. 거기서 맛볼 수 있는 계절의 신선한 채소를 사용한 경얘가이 코스요리는, 정말로 최상급의 경험입니다. 하나하나 담긴 작업자의 정성에 취해보는 시간을 즐겨보세요.
리뷰로 퍼진 팬의 소문대로, '니규테이'의 요리는 최상입니다. 여유롭게 흐르는 사치로운 시간 속에서, 식재료의 영혼에 닿는 최상급의 미각 체험을 즐겨보세요.