숯불구이 진한 중화라면 오쿠론도

숯불향과 해산물의 맛이 어울리는, 진한 중화라면의 세계

타마구치 시바 대문의 골목에 자리한 "숯불구이 진한 중화라면 오쿠론도". 이 독특한 라면집에서는 고등어, 오징어, 갈치 등 8가지 해산물을 베이스로 한 수프를 맛볼 수 있습니다.

숯불로 굽은 해산물의 향기가 퍼지는 한 그릇

가게 안으로 발을 딛으니, 먼저 숯불로 굽힌 해산물의 향긋한 향이 퍼져옵니다. 한눈에는, 수프는 끈끈한 진한 오일라멘처럼 보입니다. 그러나 실제로 입에 넣어보면, 부드럽고 크리미한 맛에 놀라게 될 것입니다.

대표적인 고등어에서 변덕스러운 밤까지, 독특한 조합

인기 있는 "고등어"를 비롯하여, 갈치, 갯벌 붉은잉어, 연어 등 해산물의 풍미가 확실히 느껴지는 수프는 얇은 중화면에 잘 얽힙니다. 또한, 밤이나 버섯과 같은 특이한 재료를 사용한 메뉴도 있어, 다양한 맛을 시도할 수 있습니다.

토핑은 작은 그릇에 분리되어 제공

토핑 재료는 수프를 식히지 않도록 별도의 작은 그릇에盛られて 있습니다. 이 세심한 점이, 수프의 맛을 최대한으로 부각시키고 있습니다. 새콤달콤한 양파의 악센트도 또한, 극락의 조화를 만들어내고 있습니다.

이 깊은 맛을 꼭 한번 맛보세요. 진한데도 부드럽고, 후를 잇는 맛있음에 애착이 솟을 것입니다.