호텔 • 170 Iyodo, Tawaramoto, Shiki District, Nara 636-0243 일본
나라현 다하라모토마치에 위치한 'NIPPONIA 다하라모토 마루토 간장'은 300년을 넘는 역사를 자랑하는 로포의 간장쿠이다. 야마토지의 본풍경에 안기는 이 숙소는 전통의 기술과 현대적인 감각이 훌륭하게 융합된 공간이다.
개축된 간장쿠의 2층에는 나무의 따뜻함을 느낄 수 있는 객실들이 줄을 이루고 있다. 간접조명이 부드럽게 빛이고 차분한 분위기에 둘러싸인다. 텔레비전은 없지만, 그것이 오히려 마음을 가라앉혀 주는 것이다. 히노히로의 부드러운 나무향과 함께 여유롭게 쉬어 갈 수 있을 것이다.
저녁식사는 나라현산의 엄선된 식재료와 쿠라모토의 간장이 곱게 어울리는 최고의 맛이다. 액사미을 최소한으로 하는 것으로 원료 본연의 맛을 최대한 뽑아내고 있다. 아침식사에서도 지역의 신선한 달걀이나 채소를 사용한 음식에 만날 수 있다. 일품 일품에 숙주의 세심한 배려가 느껴진다.
시퇴내에는 천연기념물로 지정된 숲이 있으며, 나무들 사이로 태양이 비치고 있다. 쿠소의 안내로 주변을 산책하면 마을의 신사나 야마토산의 내외부를 즐길 수 있다. 나라의 땅에 뿌리를 내리는 문화와 전통에 생각을 향하는 기회가 될 것이다.
마치 맛깔 깊은 고도의 감성에 닿을 수 있는 숙소이다. 소박하지만 상징한 공간과 환대에, 마음이 촉촉해질 것이다.