오감을 자극하는 창작 라면의 세계에 오신 것을 환영합니다 - 자연 수프 누들 GO-SHIKI

전통과 혁신이 어우러진 맛의 향연

마츠모토 역 근처에 자리 잡은 숨겨진 가게, natural soup noodle GO-SHIKI는 라면 애호가의 마음을 사로잡는 매력적인 장소입니다. 프랑스 요리법과 라면의 융합이라는 독창적인 컨셉으로 방문객들을 놀라움과 감동의 소용돌이로 이끕니다.

다섯 가지 색의 개성이 빛나는 다양한 메뉴

GO-SHIKI의 진수는 그 다양한 메뉴에 있습니다. 정통 '토리멘'부터 시즌 한정 창작 라면까지, 선택의 즐거움이 끝이 없습니다.

• 닭 히노키 중화 소바: 히노키의 향이 풍기는 일본 전통 요소를 느낄 수 있는 한 그릇
• 매운 소스 없는 탄탄면: 카레와 탄탄면이 절묘하게 융합된 오리엔탈 요리
• 훈제 참치 육수 라면: 연기가 나는 연출이 포함된 고급 스러운 한 그릇

신중하게 선택한 재료와 조리법

GO-SHIKI의 매력은 식재료 선택에서도 드러납니다.

• 무첨가, 무조미료를 고집한 재료
• 현지 나가노의 야채와 된장을 활용
• 아즈미노 방목 돼지고기 등 선별된 고기류

맷돌로 정성스럽게 제분한 밀가루를 사용한 면은 메밀 반죽 기술을 응용하여 독특한 풍미와 식감을 만들어줍니다.

요리와 주류의 마리아주를 즐기다

저녁에는 매운 창작 요리와 크래프트 맥주의 페어링을 즐길 수 있습니다. 라면 가게의 틀을 넘은 새로운 다이닝 경험이 기다리고 있습니다.

오감으로 즐기는, 계속 진화하는 라면의 세계

GO-SHIKI는 단순한 라면 가게가 아닙니다. 그것은 오감을 모두 자극하는 미식의 극장입니다. 전통적인 기술과 혁신적인 아이디어가 융합된 한 그릇 한 그릇이 당신의 미각을 새로운 영역으로 이끌어 줄 것입니다.

마츠모토를 방문했을 때, 꼭 이 숨겨진 가게에서 유일무이한 라면 체험을 즐겨보세요. GO-SHIKI는 당신의 라면에 대한 개념을 뒤집고, 새로운 맛의 세계를 열어줄 마법과 같은 장소입니다.