요코스카의 미하루마치에 위치한 '니기리이치요'는 지역 주민들에게 사랑받는 초밥집입니다. 내부는 모던하고 개방적인 분위기로, 초밥 카운터에서는 숙달된 기술을 가진 장인들의 화려한 손놀림을 가까이서 감상할 수 있습니다.
'니기리이치요'가 인기 있는 이유는 무엇보다 신선하고 맛있는 재료를 사용하고 있기 때문입니다. 마그로의 회덮 미(中トロ)는 최상급이며, 네기토로(ねぎトロ)나 살모가니도 특별한 맛이 있습니다. 지역의 식재료에도 신경을 써서, 계절마다 최상급의 식재료를 섞어 다채로운 초밥이 준비됩니다.
가격은 합리적으로, 두 명이 푸짐하게 먹어도 5,000엔 정도입니다. 네 명이어도 9,000엔 정도로 즐길 수 있는 것이 매력적입니다. 아이들에게 인기 있는 가라아게(唐揚げ)나 국물이 풍부한 우동도 최상입니다.
주말에는 혼잡하니, 점심이 지나거나 저녁이면 조금 시간을 미루면 비교적 한가합니다. 주차장도 혼잡하기 때문에 대중교통을 이용하는 것이 좋습니다. 입구 부근에서 흡연은 피하고 전반적으로 내부는 청결한 인상입니다.
다양한 세대에 사랑받는 '니기리이치요'는 신선한 해산물과 합리적인 가격이 인기 있는 이유입니다. 숙달된 기술을 경험하면서 사치로운 시간을 즐길 수 있는 매력적인 초밥집입니다.