일본의 극치에 취하다, 비일상적인 연회를 즐기다

도쿄 오사키의 고급 호텔에 자리한 'G ～와 Selection～'. 그 이름대로, 일본의 전통과 현대의 융합을 담은 일본 음식의 성지입니다. 가게에 발을 딛는 순간, 고요한 모던 일본 공간에서 마음이 치유됩니다.

숙련된 기술의 결정, 아름다운 일본 예술

눈이 떠지는 듯한 외관과, 입에 올릴 때마다 새로운 맛이 퍼지는 일품 요리들. 요리장의 뛰어난 기술과 엄선된 계절 식재료가 만들어내는 연회는 바로 예술의 영역에 이릅니다. 특히 검은 식초로 조리한 에도마에 스시는, 맛 뿐만 아니라 식감도 다른 제품이 없는 명물입니다.

예의범절을 잊은 마음 편안한 시간

음식 뿐만 아니라, 환대의 마음이 넘치는 서비스도 높이 평가되고 있습니다. 여유롭고 비일상적인 시간을 즐길 수 있는 공간에서, 예의범절을 풀어 헤쳐 다섯 감각으로 '일본'을 충분히 즐길 수 있을 것입니다.

밤, 계절마다 다른 모습을 보여주는

밤에는 코스 요리로 더욱 화려한 구성으로 환대합니다. 계절의 식재료를 살려 계절의 연회에 약간의 장난기가 더해집니다. 일회일회의 체험에, 자연히 사로잡히고 말 것입니다.

도시의 소란에서 멀어져, 조금씩 다른 '일본' 세계를 즐기고 싶다면, 꼭 'G ～와 Selection～'을 방문해보세요. 비일상의 최상의 시간이 당신을 기다리고 있습니다.