요코하마・칸자와구의 명점 '지구의 중국 소바'를 맛보기

요코하마 칸자와구의 타야츠쵸에 위치한 '지구의 중국 소바'는 연하고 깔끔한 맛과 최고급 라면으로 인기를 얻는 명점입니다. 이 기사에서는 줄을 서는 사람들이 필요한 매장의 매력을 아끼지 않고 소개합니다.

맑고 복잡한 맛의 육수의 극치

'지구의 중국 소바'에서 가장 주목받는 것은 닭과 돼지의 엑스를 집중적으로 농축한 맑은 육수의 맛입니다. 소금을 적게 넣었지만 맛이 확실히 담겨 있고, 드라이토마토 페이스트의 사용으로 더 깊이가 더해졌습니다. 떠먹일 때마다 입안 가득히 퍼지는 맛은 라면 당을 비틀게 하는 걸작입니다.

최고급 자작면과 재료

가게에서는 가는 면이나 손질해서 넓게 누른 면을 선택할 수 있습니다. 어떤 면도 미끌미끌하고 유연한 식감으로, 육수에 잘 얽혀나면서도 면 고유의 향미를 느낄 수 있습니다.

재료도 눈여겨봐야 합니다. 차슈는 두껍고 쥬시하며, 새우나 고기 완탄의 식감도 특출났습니다. 토핑의 대파도 신선하고, 라면의 맛을 한층 두드러지게 합니다.

안정된 분위기의 가게 내부

가게 내는 간결하지만 청결함이 있고, 카운터 좌석에서는 조리의 모습도 내려다볼 수 있습니다. 기다릴 때가 있어도 활기찬 상점가를 산책하며 지낼 수 있다면, 시간도 잊혀질 것 같습니다.

라면을 좋아하는 사람에겐 아주 맛있는 가게. 한 번 발을 들이면, 리피터가 되는 것 틀림없습니다. 어서 '지구의 중국 소바'의 최고의 라면을 맛보세요.