카가와현의 고도인 젠츠우지에는 칼 칼국수 전문점 '타마야'가 있습니다. 개업 이후 60년 이상의 역사를 자랑하는 이 가게는 지금도 옛 맛과 분위기로 사람들을 사로잡고 있습니다.
타마야에서는 나베 야끼우동이 일품으로 으뜸입니다. 고기의 맛이凝축된 달짝한 육수가 일품입니다. 부드러운 맛이면서도 탱탱한 굵은 면이 잘 어울리며, 한 입 떼면 옛모습이 그대로 느껴집니다.
유리 케이스에 진열된 거대한 이나리주시도 함께 먹어보길. 푹신푹신한 식쌀에 푸짐한 튀김된부를 얹고, 먹음직스럽게 충분히 먹을 맛이 나옵니다. 산미와 달콤함의 균형이 상류라고, 현지 사람들에게도 인기 있는 일품입니다.
가게 안은 옛 모습 그대로이며, 세월이 지나도 색바래는 분위기입니다. 카운터에서 수증기가 피었다는 모습은, 마치 오래된 칼국수집에 시간을 건너간 듯합니다. 한번 맛보면, 다음에 언제 방문할 수 있을지, 벌써 다음 방문을 기다리고 있는 것을 보증합니다.
주소: 카가와 현 젠츠우지시 나모노 혼마치 2-4-14 JR 젠츠우지 역으로부터 도보 약 10분
젠츠우지 관광의 사이에 꼭 들르고 싶은, 카가와의 맛취급 자랑 가게입니다. 탁월한 기술과 전통의 맛에 취하다 시간을 즐겨보는 게 어떨까요?