아와라 온천의 소란에서 조금 떨어진 곳에, 스시 애호가들 사이에서 은밀히 인기를 얻고 있는 '스시 카이슈'가 있습니다. 현지의 신선한 해산물을 사용한 뛰어난 스시와 진심 어린 환대로 방문하는 사람들을 매료시키고 있습니다.
스시 카이슈의 스시는 진정한 예술 작품입니다. 장인의 섬세한 기술과 창의성이 한 점 한 점에 담겨 있습니다. 신선한 어패류의 맛을 최대한으로 끌어내는 조리 방법과 절묘한 초밥의 균형이 혀 위에서 화려하게 춤춥니다.
도쿄의 고급 스시집과 비교해도 손색없지만, 놀랄 만큼 합리적인 가격 설정입니다. 도심의 소란을 떠나, 현지의 신선한 재료를 사용한 정통 스시를 양심적인 가격으로 즐길 수 있는 것은 스시 카이슈 만의 매력입니다.
20종 이상의 사케가 준비되어 있으며, 스시와의 궁합이 뛰어납니다. 후쿠이의 지역주 '하야세우라'나 '슈타르크카이저' 등, 지역 명주와 함께 호화로운 시간을 보낼 수 있습니다.
카운터석에서는 장인의 기술을 가까이서 볼 수 있는 묘미가 있고, 개인실에서는 차분한 분위기에서 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다. 어느 것을 선택하든, 편안한 공간에서 행복한 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
인기 있는 가게이기 때문에, 특히 주말에는 혼잡합니다. 좌석을 확실하게 확보하기 위해선 사전 예약을 권장합니다. 인스타그램의 DM으로도 예약이 가능하니, 가볍게 이용해 보세요.
스시 카이슈는 아와라 온천 관광의 마무리로 최적의 장소입니다. 현지의 미각을 충분히 즐기고 마음과 몸도 채워지는 훌륭한 경험을 할 수 있을 것입니다. 후쿠이를 방문할 때는 꼭 들러 보세요.