이가우를 만끽하는 최상의 맛

미에현 이가 지방은 옛부터 '아름다운 나라'로 불리며 풍부한 자연환경에 축복받은 지역입니다. 이러한 이가의 빛내는 특산품이 고품질의 '이가우'입니다. 오쿠다 고기 구이 레스토랑에서는 희소한 이가우 고기의 향긋한 맛을 충분히 만끽할 수 있습니다.

전통기술이 육성시킨 이가우의 절묘함

이가우는 흑색 일본종 가운데도 고품질의 혈통의 소만을 엄선하여 사육되고 있습니다. 풍부한 맛과 섬세한 식감이 특징으로, 혈관이 들어간 적육과 달콤한 지방이 조화롭게 어우러져 절묘한 조화를 이룹니다. 구워낸 이가우는 입안에 퍼지는 절정의 맛을 만끽하실 수 있습니다.

숙달된 숙련기술이 돋보이는 맛

오쿠다 고기 구이 레스토랑의 숙련된 기술인이 세련되게 구운 고기는 더욱 향기를 더해주어 고기 본연의 맛을 충분히 즐길 수 있습니다. 구우기 정도는 적육에 약간의 불사조금 굽는 정도가 최상의 먹는 때입니다. 지방의 달콤함과 향기가 입 가득에 퍼지며 고기의 맛과 잘 어우러집니다.

고요한 분위기에서 만끽하는 최상의 시간

가게 내부는 여유로운 모던한 조성으로, 고요한 분위기 속에서 천천히 식사를 즐기실 수 있습니다. 희소부위 혼합세트, 샐러드, 김치 등 고기를 살릴 수 있는 부착 메뉴도 풍부합니다. 사치로운 시간을 보내며, 맛의 향연을 만끽하시기 바랍니다.