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히고야 이치반 - 본토 쿠마모토 라면과 가와사키의 은거처

활기찬 분위기 속의 고요함

가와사키의 거리를 걸어다니면 눈에 뛰어드는 활기로 가득한 음식점들이 많이 점在하고 있습니다. 그러나 그 하나하나를 엿보아보면 마치 시대가 멈춘 것처럼 옛 감성으로 감싸인 공간이 펼쳐져 있습니다. 그런 은거처적 존재의 하나가 쿠마모토 라면의 명점 '히고야 이치반'입니다.

가와사키에 서 있는 쿠마모토의 라면 문화

가게 안으로 발을 딛고 들어가면 먼저 눈에 띄는 것은 나무 무늬의 카운터와 테이블, 그리고 로맨틱한 분위기를 떠올리게 하는 대마님과 부인의 모습입니다. 그러나 그 노스탈지한 분위기와는 달리 활기 넘치는 가게 안을 둘러보면, 이것이 단지 커피숍이 아님을 금방 알 수 있습니다.

쿠마모토에서 수련을 거듭해 온 대맘에 의해 본격적인 쿠마모토 라면을 맛볼 수 있는, 바로 은거처적 명점입니다. 맑고 단단한 국물과 쥐느런 직장면이 조화를 이뤄 한 그릇은 바로 쿠마모토의 맛을 맛볼 수 있는 일품입니다.

소민의 맛이 가득 담긴 메뉴

라면뿐만 아니라 이자카야 메뉴의 다양한 품목에도 주목할 만 합니다. 알맞은 가격으로 풍부한 양의 요리가 나열되어 있으며, 합리적인 가격으로도 본격적인 맛을 맛볼 수 있을 것입니다. 더불어 같은 가게가 자랑하는 것이 닭의 타타키입니다. 희소한 일품을 만날 수 있는 것 또한 은거처적 매력에 농진하다고 할 수 있습니다.

가끔 활기 넘치는 공간, 때로 옛 감성으로 감싸인 분위기. 가와사키의 거리 속에 서 있는 이 가게는 그런 상극적인 매력을 겸비한, 바로 은거처적 존재입니다. 맛과 분위기의 양면에서 가와사키의 매력을 맛볼 수 있는, 하나의 은거처로, 꼭 발을 들여보시기 바랍니다.