대삼도의 조용한 언덕 위에 위치한 'pizzeria TAKIBI'. 이 비밀로운 피자리아는 세토내해의 절경과 정통 이탈리안 피자를 융합시킨, 마치 섬의 보석과도 같은 존재입니다. 옛 커피숍을 리노베이션한 내부는 마치 해외에 있는 듯한 분위기를 자아내며 방문자들을 매료시킵니다.
TAKIBI의 피자는 단순한 식사가 아닌 하나의 예술 작품입니다. 에히메현산 밀가루를 사용한 도우는 지역의 감귤류에서 추출한 천연 효모로 발효시킵니다. 바삭한 식감과 쫄깃한 맛의 조화가 절묘합니다.
토핑에는 대삼도산 신선한 식재료를 아낌없이 사용합니다. 마르게리타나 콰트로 포르마기 등의 정통 메뉴는 물론, 계절 한정 창작 피자도 놓치지 마세요. 한 조각만으로도 충분한 볼륨을 자랑하지만, 가벼운 식후감도 매력 중 하나입니다.
실내에서 바라보는 정원은 마치 그림과 같습니다. 세토내의 푸른 하늘과 바다를 연상시키는 경치에 마음이 치유됩니다. 특히, 세토우치 블루를 테마로 한 도자기로 장식된 피자 오븐은 장인의 솜씨가 돋보이는 아름다운 오븐으로, 피자를 구울 때의 하이라이트 중 하나입니다.
피자와 함께 즐기고 싶은 것은 지역의 감귤이나 매실, 딸기를 사용한 음료들입니다. 운이 좋다면 현지 대삼도산 크래프트 맥주도 즐길 수 있을 것입니다. 섬의 혜택을 마음껏 맛볼 수 있는, 호화로운 한때입니다.
TAKIBI의 매력은 요리뿐만이 아닙니다. 오카야마에서 돌아온 주인 부부의 따뜻한 대접도 이 가게의 큰 매력입니다. 가끔 주방의 피자 오븐을 보여주거나, 재료에 대한 열정을 이야기해주기도 하며 방문자들과의 교류를 소중히 여기고 있습니다.
대삼도를 방문하면 꼭 TAKIBI에 발걸음을 옮겨보세요. 섬의 새로운 매력을 발견하며 마음과 몸 둘 다 만족할 수 있는 특별한 경험을 할 수 있을 것입니다. 세토내의 절경과 최상의 피자, 그리고 따뜻한 환대가 어우러진 'TAKIBI의 세계'는 분명 당신의 마음에 남을 멋진 추억이 될 것입니다.