대지의 축복을 맛보는 은밀한 레스토랑 'Valo'

스오대섬 자연에 둘러싸인 치유 공간

스오대섬의 서안하장에 있는 'Valo(발로)'는 풍부한 자연에 둘러싸인 은밀한 레스토랑입니다. 로그 하우스 스타일의 차분한 실내와 계절을 느낄 수 있는 테라스 좌석이 매력적입니다. 오시마 대교에서 약 40분 거리에 위치하여, 섬 경치를 바라보며 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.

지역 식재료로 만든 절품 요리들

유기농 야채와 사냥 요리의 정식

Valo의 대표 메뉴 '유기농 야채와 사냥 요리의 정식'은 스오대섬에서 채집한 제철 유기농 야채와 해산물을 중심으로, 정성스럽게 만들어진 다양한 요리를 즐길 수 있습니다.

• 비트 달걀찜
• 멧돼지 고기 로스트 시금치 소스
• 콜리플라워 겨자 식초 미소
• 무농약 현미밥 등 다양한 요리가 아름답게 플레이팅되어 있습니다.

일본 요리 기술이 빛나는 섬세한 맛

오너 셰프는 '나다만'을 비롯해 각지에서 27년 동안 수련을 거친 히로시마 출신의 요리사입니다. 일본 요리 기술이 빛나는 요리는 담백한 맛으로 재료의 맛을 충분히 살린 부드러운 맛이 특징입니다.

예약 추천! 인기의 비밀

미디어 노출이 증가함에 따라, 주말이나 11시~12시 무렵에는 특히 붐빌 수 있습니다. 반드시 맛보고 싶은 분은 전날까지 예약을 추천합니다.

계절에 따라 변하는 메뉴의 즐거움

시기에 따라 메뉴가 크게 변하기 때문에, 재방문하는 즐거움도 충분합니다. 사계절 감상할 수 있는 섬의 축복을 만끽할 수 있는 것도 Valo의 매력 중 하나입니다.

평온한 섬의 분위기 속에서 마음과 몸이 치유되는 맛있는 시간을 보내 보면 어떨까요? Valo는 스오대섬의 새로운 매력을 발견할 수 있는 특별한 장소가 될 것입니다.