장인 기술을 만끽하는 사치로운 시간

초밥의 대가를 만나다

남선바의 골목길에 자리한 스시 겐베이. 카운터 6석의 작은 가게지만, 그 공간에는 장인의 기술과 마음이 고스란히 녹아있다. 점주의 평안한 성격과 솔직한 대응이 사치스러운 맛을 한층 빛나게 한다.

장인의 영혼이 담긴 작품

아름다운 관리된 장식의 초밥이나, 부들부들한 최고급 달걀말이. 어느 것을 선택하더라도 한 점 한 점에 장인의 기술이 실려 있다. 특히 덴스케 장어는 최고급의 맛이다. 처음 입에 넣는 두투러구나는, 예전 맛본 최고의 맛을 뛰어넘는 것처럼 느껴진다.

단련의 시간을 빚는 마음씀씀이

바카라나 에도켓쇼의 디자인이 빛나는 술잔으로, 일본주의 맛이 일품이다. 소중한 분의 기념일에는 깜짝 생일 케이크도 준비된다. 장인의 기술에 더해 세심한 마음씀씀이가 축하의 장소를 더욱 화려하게 한다.

일류의 장인을 만날 수 있는 스시 겐베이는, 일상적으로 사용하거나 초대하는 다양한 상황에서 활약하는 가게다. 사치스러운 맛에 취할 수 있는 상급한 시간을 보내 주시기 바랍니다.