서마부의 은밀한 어른의 초밥 가게 ―― 계절의 맛을 즐기다

우아한 거리에 자리한 서마부의 명점 '아사노'. 여기는 세련된 가게 분위기와는 달리, 어디선가 안정적인 분위기를 풍기는 초밥 가게입니다. 문을 열면 어른들을 위한 휴식 공간이 펼쳐집니다.

요리사와의 대화도 일품

카운터에 앉아 머리를 숙이면, 앞에서 펼쳐지는 요리사의 손짓에 멍하니 빠져들게 됩니다. 그들은 계절 재료를 꼼꼼히 집어들어 하나하나 마음을 담아盛り付け해 나갑니다. 그곳에서는 확실한 기술과, 장인 정신이 엿보입니다.

호기심을 자극하면, 적극적으로 말을 걸어보세요. 요리사들은 제작자의 시각에서 식재료의 매력을 이야기해줍니다. 대화를 통해 맛을 깊게 음미하고, 식사는 더욱 즐거운 것이 됩니다.

연회를 천천히 즐겨보세요

주꾸미, 조림 등, 눈으로도 혀로도 즐길 수 있는 음식들이 차례로 들어옵니다. 네타의 달콤함과 맛을 직접 맛볼 수 있는 하나하나의 음식에, 장인의 기술이 담겨 있습니다.

음식을 맛보면서 천천히 술잔을 기울이고, 저 멋진 맛을 한 가지씩 씹어보세요. 은밀한 안정된 공간에서, 어른의 평온한 시간을 경험해보세요.