전통과 혁신이 어우러진 맛의 세계: 아사히주조의 흑당소주 공장 견학

기카이섬이 자랑하는 주조의 성지로 오신 것을 환영합니다

가고시마현 오시마군 기카이초에 위치한 아사히주조 양조장은 흑당소주의 전통과 혁신이 숨쉬는 특별한 장소입니다. 창립 100주년을 맞이한 이 양조장에서는 단 3명의 장인이 연간 300만 리터의 소주를 정성 들여 만듭니다. 그 뛰어난 기술과 열정은 방문하는 사람들의 마음을 사로잡습니다.

장인의 기술이 빛나는 제조 공정

공장 견학에서는 흑당소주 만들기의 깊이를 체감할 수 있습니다. 사진을 사용한 친절한 설명을 통해 원료 선택부터 발효, 증류까지의 공정을 배울 수 있습니다. 특히 주목할 만한 점은 원료인 흑당에 대한 고집입니다. 기카이섬산 뿐만 아니라 품질을 중시하여 오키나와의 섬들에서 생산된 사탕수수도 사용하고 있다고 합니다.

오감을 만족시키는 흑당소주의 세계

견학의 하이라이트는 아무래도 시음 체험입니다. 막 만들어진 흑당소주를 맛볼 수 있는 것은 여기만의 특권입니다. “좋은 술은 마셔도 빨리 깨어 매우 맛있다”는 말을 직접 체험할 수 있을 것입니다.

한정 품목을 기념품으로

견학자만이 구입할 수 있는 특별한 품목이 있습니다. 그것은 탱크에서 직접 끌어올린 원주입니다. 알코올 도수 45도로 거칠고 생생한 향기는 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 일품입니다. 게다가 보통이라면 고가의 브랜드도 통일된 가격으로 구입할 수 있는 즐거운 특전이 있습니다.

방문 시 주의 사항

• 견학은 사전 예약이 필요합니다.
• 여름철(7월〜9월)에는 제조를 중단하므로 실제 제조 과정을 볼 수 없습니다.
• 겨울철에 방문하면 제조 중인 모습을 견학할 수 있는 가능성이 높아집니다.
• 시음을 즐기는 경우에는 운전을 삼가해 주세요.

요약: 섬의 자존심을 오감으로 체험

아사히주조의 공장 견학은 단순한 관광 명소가 아닙니다. 기카이섬의 역사와 문화, 그리고 장인들의 자긍심과 열정을 피부로 느낄 수 있는 귀중한 체험입니다. 흑당소주의 깊이를 접하고 섬의 매력을 재발견할 수 있는 멋진 기회가 될 것입니다. 한번 이 풍미 깊은 세계로 발을 들여 보지 않겠습니까?