철판 구이의 명가 '숙련된 구이'에서는, 숙련된 요리사가 매혹적인 철판 요리에 취할 수 있습니다. 식재료의 맛을 최대한으로 끌어내는 굽는 정도의 미덕으로, 풍부한 양의 대접 요리부터, 다섯 감각으로 맛보는 至福의 시간을 약속합니다.
레트로한 매장 안은 여유로운 분위기에 둘러싸여 있습니다. 히로기코타츠 좌석에서는 동료들과 웃음소리를 울리며, 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 한편, 카운터 좌석에서는 그 자리의 렴재감 있는 조리 풍경을 가까이에서 즐기는 것도 가능합니다.
섬세한 불 조절과 적절한 굽는 정도로, 식재료 본연의 맛을 최대한 끌어낸 숙련된 구이의 요리사의 기술에는 모자를 벗어야 합니다. 오코노미야끼나 몬자야끼는 물론, 스테이크나 양갈비, 호르몬 등 다양한 철판 요리가 많이 맛볼 수 있습니다.
고향 음식인 하치만햄 찬폰은, 구이 찬폰으로서 메인 디쉬에 최적입니다. 면을 한 번 구운 다음 내놓는 이 스타일은, 마지막 한 입까지 뜨거워서 드실 수 있습니다. 지역의 맛을 만끽할 수 있는 한 상품입니다.
숙련된 구이에서는, 철판의 전문가의 면책고급의 요리와 여유로운 주점의 공간이 조화된, 잊지 못할 음식 경험이 기다리고 있습니다. 어떻게 보시겠습니까?