이탈리아 레스토랑 • 일본 〒104-0032 Tokyo, Chuo City, Hatchōbori, 3-chōme−17−16 セントラル京橋 三立ビル別館 102
도쿄의 골목길 분위기가 짙게 남아있는 하치오보리. 번화한 거리를 조금 벗어난 골목길에는 작은 이탈리안 주점 '하치오보리노'가 조용히 서 있습니다.
가게 모습은 절제적이지만, 문을 열면 목장에서 풍기는 향긋한 향기가 맞이해줍니다. 내부는 안정된 나무무늬로, 바테이블과 테이블석이 적당한 거리감을 유지하고 있습니다. 사람들이 많이 가기에는 약간 좁을 수 있지만, 2~4명이 모여 여유롭게 보낼 수 있는 분위기가 딱입니다.
메뉴는 안주부터 파스타, 피자까지 이탈리안 요리의 궁극을 갖추고 있습니다. 특히 피자는 가장 유명하며, 반죽부터 수제로 만들고 있다고 합니다. 재료의 맛과 치즈의 향기가 환상적으로 어우러져, 먹는 순간 목장의 존재감을 느낄 수 있습니다.
파스타도 진한 소스가 최상입니다. 생햄이나 새러미와 같은 안주들도 가볍게 훈연된 향이 식욕을 돋구고 있습니다. 약간의 유머가 느껴지는 가게 이름과는 달리, 요리에 대한 진지한 자세가 엿보입니다.
예산은 절제적이지만 만족할 수 있는 가격 설정으로, 점심이라면 1,000엔 전후로 세트를 즐길 수 있습니다. 저녁은 조금 올라가지만, 안주를 시키면 한 그릇 600엔 정도입니다. 와인은 잔당 500엔부터 준비되어 있습니다. 도심이라고는 생각할 수 없을 만큼 기분 좋은 가격 대비감이 있습니다.
하치오보리라는 도시의 골목 지역에서 성숙한 분위기에 감싸여 있어, 이것이 가장 큰 매력입니다. 도시의 북동을 벗어나, 여유롭게 흘러가는 시간 속에서 본격적인 맛에 취하다. 보통의 분주함에서 벗어나, 조금 사치스러운 시간을 보내기에 안성맞춤입니다.