해산물 레스토랑 • 3724 Kamiurachō Inokuchi, Imabari, Ehime 794-1402 일본
에히메현 이마바리시에 위치한 '식당 쿠로시오'는 세토나이카이의 절경을 감상하며 신선한 해산물을 즐길 수 있는 인기 시푸드 레스토랑입니다. 현지에서 잡은 신선한 해산물을 사용한 여러 요리는 방문하는 사람들을 계속 매료시킵니다.
쿠로시오의 대표 메뉴는 뭐니뭐니해도 신선한 사시미입니다. 히라메, 도미, 문어 등 그날 잡은 최고급 해산물이 제공됩니다. 특히 사시미와 함께 내어지는 백간장은 소금 맛이 적어 생선 본래의 맛을 살리는 절묘한 맛을 자랑합니다.
또 다른 인기 메뉴는 카마메시입니다. 히라메와 도미 등의 해산물을 아낌없이 사용하여 천천히 끓여낸 카마메시는 향기로 가득하며 먹을 만한 분량이 훌륭합니다. 양이 푸짐하여 한 사람으로는 다 먹기 어려워 함께 나눠 먹는 것이 추천됩니다.
사각사각한 튀김옷과 신선한 해산물의 조화를 즐길 수 있는 텐푸라도 놓쳐서는 안됩니다. 특히 히라메의 텐푸라는 사각사각한 튀김옷과 적당한 탄력이 있는 살이 절묘한 균형을 이루어 많은 사람들을 매료시킵니다.
쿠로시오는 부부 두 사람이 운영하는 작은 가게입니다. 그런 만큼 아늑한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다. 요리 제공 시간이 길어질 수도 있지만, 그만큼 정성스럽게 만들어진 요리는 특별합니다. 기다리는 동안 작은 접시의 서비스 등 마음 따뜻한 환대도 매력 중 하나입니다.
가게 내부에는 테이블석과 다다미석이 있으며, 날씨가 좋으면 가게 앞의 텐트 아래에서도 식사를 즐길 수 있습니다. 세토나이카이의 경치를 바라보며 하는 식사는 그야말로 행복한 시간입니다.
식당 쿠로시오는 신선한 해산물과 정성 어린 서비스, 그리고 세토나이카이의 절경을 즐길 수 있는 숨겨진 명소입니다. 시간을 두고 방문하여 천천히 요리를 만끽하는 것으로 잊을 수 없는 추억이 될 것입니다. 세토나이 여행 시에는 꼭 들러보세요.
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