식당 • 일본 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 2-chōme−12−１６ イースト銀座ビル １２ 2階
츠키지의 소음에서 한 발 내디디면, 세련된 일본의 공간이 펼쳐집니다. "츠키지 스키야키의 와카마츠"는 전통적인 스키야키 기법에 현대적인 요소를 더한, 유일무이의 음식 체험을 제공하는 명문점입니다.
와카마츠의 진수는 세 종류의 와규 맛비교입니다. 마츠사카 소의 서로인 스테이크를 포함한 희소 부위들은 입안에서 녹는 듯한 부드러움과 깊은 맛을 자랑합니다. 180g이라는 사치스러운 양에 미식가도 자연스레 미소 짓게 될 것입니다.
스키야키에 빠질 수 없는 채소도 여기에서는 주연급의 취급을 받습니다. 제철 재료를 엄선하여, 그 질과 산지를 철저히 고집합니다. 특히 수공예 시라타키는 많은 단골 고객을 사로잡는 별미입니다.
고기용과 채소용으로 다른 계란을 준비하는 놀라운 연출. 특히 채소용 계란은 유자 향이 더해져 채소와의 궁합을 돋보이게 합니다.
홀 스태프의 세심한 설명과 통합된 서비스는 식사의 만족도를 더욱 높여줍니다. 질문에도 정확히 답해주는 깊이 있는 지식도 이 가게의 매력 중 하나입니다.
개인실에서의 식사나 기념일에의 이용에도 최적입니다. 럭셔리한 분위기 속에서 소중한 사람과 함께하는 시간은 특별한 것이 될 것입니다.
인기 있는 가게이기 때문에, 예약은 미리 하는 것이 좋습니다. 또한, 런치 타임에는 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 메뉴도 있으므로, 첫 방문객은 낮 시간대부터 방문하는 것도 좋습니다.
츠키지 스키야키의 와카마츠는 단순한 식사의 장소가 아닙니다. 그것은 일본의 음식 문화를 집대성한 감동과 발견이 가득한 미식의 여행입니다. 당신도 꼭 이 특별한 체험을 즐겨보시기 바랍니다.