초밥 레스토랑 • 1-chōme-26-2 Sangenyanishi, Taisho Ward, Osaka, 551-0001 일본
스시 전문점 '스시 반'은 대정 시대부터 이어져온 오랜 전통의 명점입니다. 가게 안으로 발을 들여놓으면, 에도 분위기에 휩싸여들게 됩니다. 깔끔한 일본식 모던 공간에서 초밥 직인의 솜씨를 바로 옆에서 감상할 수 있는 카운터 좌석이 인기를 끌고 있습니다.
까치까스는 '스시 반'의 대표 메뉴입니다. 까치까스는 장어를 흰 삶아서, 상자 속에서 쪄낸 최상급품입니다. 한 입 베어물면, 장어의 진한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 일단 먹으면, 그 향연의 맛을 잊을 수 없습니다.
초밥 뿐만 아니라, 다채로운 고기 요리도 놓칠 수 없습니다. 계절의 식재료를 풍부하게 사용한, 생생한 각종 요리가 줄지어 있습니다. 우아한 기분에 잠기면서, 음식의 멋을 만끽할 수 있을 것입니다.
다채로움 고기요리 우측 아래에 보이는 것은 사실 디저트입니다. 마지막 한 입을 즐기며 남겨두는 것이 좋을것입니다.
가게 주인은 물론, 직원 전체가 따뜻하게 맞아주고 있습니다. 자녀를 동반한 손님께도 친절하고 온순한 대응으로 평가받고 있습니다. 질문이나 요구에도 진심으로 귀 기울여주는 자세로, 일본의 환대의 마음을 느낄 수 있습니다.
'스시 반'에서는 고품질의 식재료와 직인의 기술을 만끽할 수 있습니다. 초밥을 비롯한 일본 요리의 진수를 충분히 맛볼 수 있는 명점입니다. 한번 가보는 것은 어떨까요?