라면 레스토랑 • 1096-3 Yodoechō Nishibara, Yonago, Tottori 689-3403 일본
요코시 시의 주택가에 자리한, 이 작은 라면 가게. 그러나 그 맛은 현지 및 외지로부터 많은 이를 끌어들이며 줄을 서게 하는 정도의 인기를 자랑합니다. '라면 고쿠'는 전통과 혁신이 융합된 보석 같은 가게입니다.
가게의 주력 메뉴인 소고기 뼈 라면은 주인의 고집이 엿보이는데, 8시간 이상을 푹껏 끓인 특제 스프는 풍부한 맛과 세련된 진한 맛이 매력입니다. 더불어, 유자 향이 나는 특제 버터가 첨가되어, 정말 최고의 맛을 즐길 수 있습니다.
라면과 함께하는 토핑 또한 놓칠 수 없는 메뉴입니다. 부드러운 차슈에는 3가지의 맛이 있으며, 각각이 뛰어난 조화를 이룹니다. 또한 후추를 넣은 화려한 무화와는 바삭바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
사장이 고안한 독특한 주문 및 전달 시스템 또한 가게의 매력 중 하나입니다. 터치 패널로 미리 주문을 하고, 그 후에는 불려서 기다리기만 하면 됩니다. 원활한 흐름으로, 스트레스 없이 맛있는 라면을 즐길 수 있습니다.
토리에는 아직도 많은 현지에서 사랑받는 명점들이 남아있습니다.'라면 고쿠'는 그런 지역 사랑받는 가게 중 하나입니다. 라면을 좋아한다면, 꼭 한번 방문해보세요. 현지 사람에게도 여행객에게도 확실한 대인기를 자랑하는, 진정한 맛을 즐겨보세요.
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