삿포로의 숨은 보석 같은 초밥집, 사치를 즐기다

삿포로 시내 한복판에 자리한 작고 숨은 곳 같은 초밥집이 있습니다. 그 이름은 '鮨処いちい'. 이 가게는 심플하지만 우수한 공간에서 신선한 해산물과 희귀한 일본 전통주를 마음껏 즐길 수 있는 성인들을 위한 초밥 스타일을 제안하고 있습니다.

초밥의 가능성을 탐구하는 성인의 정열

'鮨処いちい'에서는 그저 신선한 재료와 밥의 조합을 넘어서 초밥의 새로운 가능성을 추구하고 있습니다. 초밥은 계절의 식재료와 일본 전통주의 조화를 맛보는 것입니다. 매장 안에는 흔치 않은 지식주가 가득히 늘어선 채 안주와의 어울림을 생각하면서 초밥과의 조합 방법을 제안해 줍니다.

대장의 열정과 여장의 애정이 만들어낸 최상의 공간

이 가게의 매력은 대장과 여장의 인품에도 있습니다. 대장은 초밥에 대한 열정을 품고 항상 맛있는 재료를 찾고 있습니다. 한편 여장은 철저한 서비스와 쾌적한 분위기 조성에 마음을 쏟고 있습니다. 둘의 협업으로 만들어진 공간은 사치스러운 성인들의 숨은 곳에 어울리는 최상의 분위기를 자랑합니다.

추천하는 것은 '맡긴 코스'

'鮨処いちい'에서 꼭 시도해 보시길 추천하는 것은, 저렴한 가격의 '맡긴 코스'입니다. 신선한 해산물 회나 정성 가득한 한 상 요리가 차례차례 제공됩니다. 그리고 마지막으로는 작지만 먹기 좋은 패를 가져다드립니다. 계절의 재료와 전통주의 조화를 마음껏 즐길 수 있는 매우 값진 연출입니다.

성인들을 위한 숨은 보석 같은 분위기와 초밥의 가능성을 탐구하는 참신한 발상. '鮨処いちい'에서는 초밥을 통해 새로운 살림을 맛볼 수 있을 것입니다.