요토리의 맛을 즐기다, 로단의 라면

요토리현 요네시에 위치한 명점 로단의 라면 요네 역앞 가게는 지역에 뿌리박은 본격적인 맛으로 유명한 명점입니다. 반세기 이상의 역사를 자랑하며, 세대를 초월하여 사랑받고 있습니다.

소고기 뼈스프의 깊은 맛

동 가게의 최대 매력은 오랫동안 삶아낸 소고기 뼈스프의 맛입니다. 스프는 부드러운 맛이면서 향긋한 향과 깊은 맛이 특징입니다. 그대로로도 충분히 맛있는 스프지만, 곁들일 양념이나 밥과 함께 먹으면 더욱 풍미가 높아집니다.

역사를 느끼는 스탠다드한 한 그릇

메뉴의 중심은 간장 또는 된장 등의 표준 라면입니다. 직접 즐길 수 있는 왕도의 맛으로 호평받고 있습니다. 특히 간장 라면은 옛법으로 만든 소고기 뼈스프의 맛과 아주 잘 어울립니다. 한입 뜨면, 생각지도 않게 장대한 줄을 기다린 가치가 있다고 느낄 수 있을 것입니다.

수제 만두와 라이스도 최고

라면에 더해 수제 만두와 라이스도 인기 메뉴입니다. 만두는 껍질의 식감과 내용물의 재료의 밸런스가 아주 좋으며, 반죽에서 느껴지는 수제 느낌을 맛볼 수 있습니다. 라이스는 파사트지 않고 촉촉한 식감이 매력입니다.

현지에서 사랑받는 사람의 정이 넘치는 명점

가게 내부는 옛날의 레트로한 분위기가 풍기고 있습니다. 활기 넘치는 카운터를 중심으로, 지나가는 손님으로 항상 붐빕니다. 현지 사람의 정을 느낄 수 있는 대응에도 따뜻함을 느낄 수 있을 것입니다.

라면 문화의 발상의 땅이라 할 수 있는 요토리에서, 명점의 맛을 느낄려면, 로단의 라면은 피할 수 없습니다. 여행의 추억에 꼭 들려보세요.