오쿠이즈모는 도쿄의 서부에 위치한 작은 마을입니다. 큰산의 기슭에 펼쳐진 마을 풍경과 일본해에 면한 아름다운 해안선이 매력적인 곳입니다. 이곳에는 오랜 역사를 간직한 식문화가 있으며, 이 전통을 계속 이어가는 명점 '가와요시'가 있습니다.
가와요시에서는 계절 식재료를 살려 만든 탁월한 요리를 맛볼 수 있습니다. 그릇에도 공들인 채각을 넣어 시각적으로도 즐길 수 있는 아름다운盛り付け이 특징입니다. 재료 맛을 부각시키는 심플한 조리와 세련된 맛을 좋아합니다.
가게 주인의 인품이 드러나는 부드러운 서비스도 매력의 하나입니다. 고요한 분위기 속에서 여유로운 시간이 흘러갑니다. 여덟 명까지의 작은 가게 내에서 예약을 권장합니다.
현금만 결제 가능하니 양해 부탁드립니다. 오쿠이즈모의 멋진 자연에 축복받은 환경에서 자란 최고의 맛을 즐기실 수 있습니다.