이마리시에서 70년 이상의 역사를 자랑하는 꼬치구이 집 '사주야'. 이 명성있는 맛집의 맛은 아침에 도축한 닭고기의 신선한 맛과 대대로 전해져 온 꼬치구이 기술로 만들어진 최고의 꼬치구이에 있습니다.
'사주야'는 이마리 역에서 도보로 약 10분 거리에 있어 관광객뿐만 아니라 지역 주민들에게도 사랑받는 인기 매장입니다. 옛모습을 간직한 매장은 다다미 좌석과 카운터 좌석으로 이루어져 편안하게 꼬치구이를 즐길 수 있는 분위기를 연출하고 있습니다. 사전 예약을 권장합니다.
아침에 갈아 만든 신선한 닭고기를 사용하여, 화력 조절과 소금 맛조절이 뛰어난 꼬치구이는 '사주야'의 자랑질로고기입니다. 반익상태로 부드럽고 달콤한 간간이 달린 간 튀김 구이, 부드럽고 즙이 많은 모듬 튀김 구이, 향긋하고 바삭한 피 튀김 등, 어떤 것을 주문해도 최상의 맛을 느낄 수 있습니다.
꼬치구이와 어울리는 것은 술입니다. '사주야'에서는 지역외에서 선별한 지역 술을 준비하고 꼬치구이와의 절묘한 조화를 제안해줍니다. 만젠이나 에비스의 생맥주 등, 좋아하는 한 잔과 간식을 즐기는 것도 좋습니다.
배로부터 꽉 차도, '사주야'의 자랑하는 마지막 주먹밥은 놓칠 수 없습니다. 이마리산 살짝 찐 밥에 아리아메의 향긋한 김과 겨자 소금이 절묘한 조화를 이뤄내며 최고의 한 점입니다. 마지막 한 입까지, '사주야'의 맛을 만끽할 수 있습니다.
꼬치구이의 도시 이마리를 방문하면 꼭 '사주야'에서 전통의 맛을 느껴보세요. 사진 찍기 좋은 꼬치구이와 지역 술에 취해지는 그런 부유한 시간이 기다리고 있습니다.