흑석시의 조용한 골목을 따라가면, 마치 시간이 멈춘 듯한 모습의 오래된 시골집이 눈에 들어옵니다. 그곳이 바로 "weekend cafe はつこま"입니다. 옛날엔 술집으로 이용되던 이 건물은 지역에 뿌리박은 NPO법인에 의해 소중히 지켜지고, 지금은 카페로 태어났습니다.
입구를 지나면, 나무의 따뜻함과 술집의 멋이 풍기는 공간이 펼쳐집니다. 천장을 덮는 짙은 색의 들보, 돋구운식 탁식 좌석도 그대로의 모습을 유지하며, 옛 모습의 분위기를 물씬 풍기고 있습니다. 거기에는 계절의 식재료를 살린 심플하지만 풍미 풍부한 음식이 줄을 이뤄 있고, 지역 술과의 마리아주를 즐길 수 있습니다.
"그리움과 신선함이 공존하는, 묘한 시간이 흐르고 있습니다. 어른들을 위한 은밀한 장소 같은, 여유로운 공간입니다"
카페를 운영하는 멤버들은, 지역에 뿌리박은 활동에 열정적입니다. 지역 식재료에 집중하며, 계절마다 바뀌는 메뉴를 제공합니다. 방문하는 사람들에게 흑석의 매력을 전해가는 마음이, 하나하나의 요리에 담겨 있습니다.
주말에만 영업하는 이 카페는, 여유롭게 지역의 분위기를 맛볼 수 있는 매력적인 장소입니다. 평소 보지 못하는 흑석의 한면을, 다섯 감각으로 즐기는 사치로운 시간을 보낼 수 있을 것입니다. 가끔은 발을 내려, 그리운 술 만들기의 마음이 뛰는 분위기에 닿아보는 것은 어떨까요?