나가노현 하니시나군 사카키마치의 조용한 주택가에 자리잡은 '산쇼로'. 100년의 역사를 가진 옛 민가를 개조한 이 카페는, 번잡함에서 벗어난 치유의 공간을 제공하고 있습니다. 국도 18호선에서 한 걸음 들어간 곳에 위치해 일상의 번잡함을 잊게 해주는 숨은 보석 같은 분위기가 매력입니다.
가게에 한 발 들어서면, 앤티크 가구와 계절 식물이 어우러지는 세련된 공간이 펼쳐집니다. 주인의 센스가 빛나는 내부 장식은 방문하는 사람들을 매료시키고 있습니다. 오래된 건물 특유의 나무의 따스함과 현대적인 예술이 절묘하게 조화를 이룬 공간은, 말 그대로 '화'와 '양'의 절묘한 균형을 체감할 수 있습니다.
산쇼로에서는 지역 식재료를 살린 가벼운 요리와 디저트를 즐길 수 있습니다. 특히 추천하는 요리는 다음과 같습니다:
이들 요리는 지역 식재료의 매력을 최대한으로 끌어내어 방문하는 사람들의 입맛을 즐겁게 하고 있습니다.
산쇼로는 단순한 카페에 그치지 않고, 아트 갤러리로써의 면모도 갖추고 있습니다. 지역 작가와의 협력 이벤트 등, 음식과 예술을 융합한 unique 한 체험을 제공하고 있습니다. 유리 작품 전시회나 도예 작품을 사용한 커피 서비스 등, 오감을 즐길 수 있는 공간이 되고 있습니다.
여주인과 딸의 따뜻한 환대 또한 산쇼로의 매력 중 하나입니다. 방문하는 사람들에게 다가가 천천히 시간을 보낼 수 있도록 세심하게 배려하고 있습니다. 이러한 진심 어린 서비스가 많은 리피터들을 만들어내는 비결일지도 모릅니다.
산쇼로는 나가노현의 숨겨진 보석이라 할 수 있는 존재입니다. 옛 일본의 전통과 현대적인 센스가 융합된 공간에서, 천천히 흐르는 시간을 즐길 수 있습니다. 바쁜 일상에서 벗어나 심신 모두 리프레시하고 싶은 분들에게 꼭 추천하고 싶은 장소입니다. 다음 주말은 책을 한 권 들고 산쇼로에서 여유로운 시간을 보내보시는 건 어떨까요.