야마나시현 고후시의 유무라 온천가에 자리 잡은 "유무라 식당"은 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아온 전통 라면 가게입니다. 온천가의 분위기와 어우러지면서, 이곳에서는 옛날의 맛과 따뜻한 환대를 즐길 수 있습니다.
유무라 식당의 대표 메뉴는 심플하지만 깊은 맛을 자아내는 중화소바입니다.
이 한 그릇은 도쿄 등 대도시에서는 쉽게 만날 수 없는 옛 중화소바의 진수를 느끼게 합니다.
중화소바 외에도 꼭 시도해야 할 것이 "완탕면"입니다. 부드러운 식감의 완탕은 많은 단골들에게 사랑받는 일품입니다. 국물과의 궁합도 뛰어나며, 비명처럼 "정말 맛있다!"라는 소리가 나올 정도입니다.
라면뿐만 아니라 사이드 메뉴도 충실합니다.
유무라 식당의 매력은 요리뿐만 아니라 친근한 어머니들이 운영하는 가게 내부는 "지역 감성 만발"입니다. 단골 손님과의 대화를 즐기면서, 느긋한 시간을 보낼 수 있습니다.
유무라 식당은 관광객뿐만 아니라 지역 주민들에게도 사랑받는 명소입니다. 온천가를 방문했을 때, 이 추억이자 신선한 맛을 꼭 체험해 보세요. 심플하지만 깊이 있는 한 그릇이, 당신의 마음에 남을 것입니다.