식당 • 일본 〒421-0122 Shizuoka, Suruga Ward, Mochimune, 4-chōme−20−１２ 2F
시즈오카시 스루가구 모치무네, 해안에서 가까운 곳에 위치한 '요츠바'. 2층에 위치한 이 숨은 카페는, 지역 주민과 관광객에게 새로운 디저트 경험을 제공합니다.
요츠바의 대표 메뉴는 언뜻 보면 빙수처럼 보이는 부드러운 아이스크림입니다. 하지만 한 입 먹으면, 그 놀라운 식감에 모두가 눈을 동그랗게 뜹니다. 잘게 쪼개진 눈꽃 아이스크림은 입에 넣는 순간 부드럽게 녹아, 마치 눈이 혀 위에서 춤추는 듯한 감각을 줍니다.
메뉴는 5~6종류로 컴팩트하지만, 각각에 장인의 고집이 빛납니다. 특히 인기 있는 말차는 진한 맛이 특징입니다. '압도적인 말차'라고 평가받는 깊은 맛은, 말차 팬을 사로잡을 것이 틀림없습니다. 딸기 우유도 절품으로, 과일의 달콤함과 우유의 부드러움이 절묘한 하모니를 이룹니다.
아이스크림의 외관도 매력적입니다. 부드럽게 쌓여진 모습은 마치 눈산과도 같습니다. 토핑과 소스의 색상 활용도 화려해, 사진을 찍고 싶어지는 비주얼입니다. SNS 업로드를 노린다면, 꼭 창가 자리에 앉아 바다를 배경으로 촬영해 보세요.
새로운 식감의 아이스크림을 찾아, 시즈오카의 바닷가로 발걸음을 옮겨보는 건 어떨까요? 요츠바의 '부드러운 아이스크림'은, 여름의 더운 날은 물론, 추운 계절에도 즐길 수 있는 신감각 디저트입니다. 시즈오카 여행 시, 꼭 들러보세요. 틀림없이 새로운 '맛있는 경험'을 만날 수 있을 것입니다.