시오지민숙은 화쿠사이현의 전원 풍경에 자리한 가정적인 분위기의 숙소입니다. 그러나 요리는 소밴함과는 반대로 지역의 신선한 식재료를 활용한 맛깊은 회석요리로 알려져 있습니다. 계절의 식재료를 사용한 탁品이 줄을 이루고, 일품일품에 경영자의 소긍정과 정성이 담겨 있습니다.
이 지역의 바다의 고기의 왕자인 물물고기를 사용한 물우동은 시오지민숙의 인기 메뉴입니다. 신선한 물똘물똘한 맛과 미묘한 불 맞추기가 최고의 맛을 만들어냅니다. 또한, 산의 소금으로 와카야마 미칸이나 미칸대근과 같은 고토 요리도 즐길 수 있습니다.
객실은 순일풍의 따미 깔린 공간으로 눕고 쉬면서 여유롭게 보낼 수 있습니다. 가족 경영 특유의 따뜻한 분위기도 매력입니다. 대욕장은 없지만, 은은한 가정적인 목욕이 마음에 남는 추억이 될 것입니다. 주변의 자연에 감췄므로 개인적인 느낌이 넘치는 공간에서 일상을 떠나 천천히 한 동안의 시간이 흐릅니다.
시오지민숙은 주변의 슈퍼나 도로의 역에도 가깝고, 쇼핑이나 산책을 마음껏 즐길 수 있습니다. 부지내 주차장은 콤팩트하지만 만차 때에는 직원이 근접 임시 주차장을 확보하는 등, 환대의 마음씨가 곳곳에 배어 있습니다. 도시의 소란을 떠나 몸에 감도는 시골 숙박 스타일을 손쉽게 체험할 수 있는, 이런 매력이 넘치는 민숙입니다.