긴자 중심지, 빌딩의 지하에 위치한 '스시 귀백'. 발을 들여놓는 순간 그곳은 소음을 잊게 하는 고요한 공간으로 변합니다. 전통적인 스시집 이미지를 뒤엎는 현대적이고 세련된 인테리어가 돋보입니다.
물론 이곳의 주인공은 스시입니다. 신선한 해산물과 숙련된 장인의 기술이 어우러진 각각의 작품에 미각과 심장이 춤을 춥니다. 하지만 여기서 귀백의 진가는 그것에 그치지 않습니다.
스시집이지만, 일품 요리에도 남다른 고집이 있습니다. 고급 재료를 아낌없이 사용한 창작 요리의 수많은 작품들은 그야말로 혀 위의 보석함입니다. 스시와 일품 요리, 두 가지 매력을 충분히 만끽할 수 있는 것이 귀백의 묘미입니다.
눈으로 즐기고, 향기에 취하고, 혀로 맛보는 것. 그리고 귀를 기울이면 장인의 칼질 소리가 들립니다. 귀백에서의 식사는 바로 오감의 풀 코스입니다.
긴자역에서 도보 거리, 긴성 빌딩 지하 1층에 위치한 귀백. 인기점이므로 예약은 미리 하시길 바랍니다. 신용카드 사용 가능하며, 비즈니스 장면에도 대응합니다.
새롭게 오픈한 귀백은 이미 긴자의 신명소의 자리를 확립해 가고 있습니다. 전통적인 스시집의 개념을 넘어, 현대적인 공간에서 최고급 재료와 기술을 즐길 수 있는, 바로 현대의 긴자에 어울리는 한 점포입니다.
특별한 날의 저녁식사나 소중한 손님을 위한 환대에. 긴자의 밤을 장식하는 신성, 스시 귀백에서 잊을 수 없는 미식 경험을.