절경과 미식이 어우러진 숨겨진 레스토랑: 히사고산장

사가사의 산속에 자리한 일식의 보석

나가사키현 사가사시의 리사토미쵸, 자연으로 둘러싸인 조용한 장소에 '히사고산장'이 있습니다. 이 숨겨진 레스토랑은 지역 사람들에게 사랑받고 있으며, 여행자에게는 훌륭한 발견이 될 장소입니다.

히사고산장에 한 걸음 들어서면, 마치 시간이 멈춘 듯한 쇼와 시대의 분위기가 가득합니다. 레트로한 내부 장식과 장식품은 어디가 아득한 느낌을 주며, 마음이 편안해지는 신비로운 매력이 있습니다.

이 레스토랑의 하이라이트는 바로 잉어 요리입니다. 신선도가 뛰어난 잉어회는 그 식감과 맛으로 많은 사람을 매료시킵니다. 또한, 지역 요리인 잉어국 역시 일품으로, 지역 주민으로부터 높은 평가를 받고 있습니다.

잉어 요리뿐만 아니라 장어 구이와 아유 소금구이 등 강어류를 중심으로 한 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 모든 요리는 정성껏 만들어지며, 재료의 맛을 최대한으로 끌어냅니다.

작은 할머니가 대응해 준다는 후기도 있으며, 가족 경영 특유의 따뜻한 서비스가 매력입니다. 더욱이, 가게의 고양이가 맞이해 줄 때도 있어, 힐링 공간이 되고 있습니다.

히사고산장은 맛있는 요리와 아늑한 분위기, 그리고 따뜻한 접대가 어우러진 특별한 장소입니다. 사가사를 방문했을 때, 꼭 이 숨겨진 레스토랑에서 잊을 수 없는 식사 체험을 해보는 것이 어떨까요?