야마구치현의 북서쪽 끝부분에 위치한 우에세키정. 세토나이해에 면한 작은 반도는 옛날부터 '소토쿄토'라고 불리는 매력 있는 모습을 남겨두고 있습니다. 이런 우에세키의 구석구석에 현지산 장어와 해산물을 사용한 최고급 요리가 맛 볼 수 있는 은밀한 숙소가 조용히 서 있습니다.
그 이름은 '피싱하우스 게이요'. 오래 전부터의 장어 전문 가게가 운영하는 소박하지만 상급한 숙소입니다. 장어로 특금의 숙회요리는 양도 만점으로, 장어 샷조리, 장어 튀김, 장어소바 등 요리법도 다양합니다. 신선도가 뛰어난 우에세키 명물 수산물도 맛 볼 수 있습니다.
숙박한 일본식 객실은 넓고 최상급으로 지어져 있으며, 잠자리도 편안합니다. 대욕장은 약수로 갈아지는 온천으로, 여유롭게 온천욕을 즐길 수 있습니다. 접객 서비스도 호감가는 친근함으로 음식을 칭찬하면서 우아한 시간을 보낼 수 있을 것 같습니다.
숙소의 이름에도 쓰여 있는 대로, 낚시를 좋아하는 사람에게 추천합니다. 놀이낚시선에 탑승해서 우에세키 해상에서 계절의 생선을 잡을 수도 있습니다. 자신이 낚은 생선을 조리 받으면, 그 이상으로 감동적인 한 접시를 맛 볼 수도 있을지도 모릅니다.
우에세키로의 짧은 여행에서 신선한 장어 요리에 푹 빠져보시겠어요? 도시의 소란에서 멀어지고, 극상의 미각에 둘러싸인 시간을 보낼 수 있을 거예요.