야마나시의 은신처적인 집반찬의 명점

이시와 마을의 주택가에 있는, 지역 주민들에 사랑받는 집반찬 요리 가게가 있습니다. 그 이름은 '쿠보타 소요리'. 사장이 운영하는 작은 은신처적인 가게는 정취가 있는 고가옥을 개조한 안정된 분위기가 매력적입니다.

소박한 맛과 따뜻한 환대

가게 안으로 발을 내디면, 그리운 고가옥의 향기가 퍼집니다. 카운터 좌석에서 여주인의 손으로 만든 가정식을 가까이서 볼 수 있습니다. 소박한 맛과 신중하게盛り付けられた 요리들에는 마음이 따뜻해지는 순간이 기다리고 있습니다.

계절의 축복을 살린 최고의 집반찬

메뉴는 매일 바뀌는 조림 정식이나 집반찬盛り合わせ 등, 야마나시의 계절의 축복을 아낌없이 사용한 가정적인 요리들이 주를 이룹니다. 특히 최고인 것은, 채소의 재료 맛이 두드러지는, 진한 맛있는 조림 요리입니다.

따뜻한 분위기에서 맛보는 온화한 휴식

손님과 대화를 소중히 여기는 여주인의 인품이 공간에 마음좋은 분위기를 머금고 있습니다. 여유롭게 흐르는 시간 속에서, 그리운 가정의 맛을 마음껏 즐기실 수 있습니다. 요리의 맛을 느끼며 자연스럽게 편안해져 버리는, 그런 편안함이 매력의 명점입니다.