도쿄 밑町의 옛가옥 스타일의 일식가게에서 맛보는 본격적인 계절의 맛

강동구의 한적한 주택가에 서 있는 매력적인 옛가옥 스타일의 일식 가게. 외관부터 느껴지는 감성적인 분위기에, 사람은 어느새 발을 멈추게 될 것입니다. 가게 안으로 발을 디디면, 나무의 따뜻함과 타타미의 향기가 마음에 좋게 퍼지는 고품격 공간이 펼쳐집니다.

신선한 재료를 살려 세밀한 맛

이 가게의 진수는 눈바디기의 기술로 엄선된 신선한 계절의 식재료를 살려 세밀한 맛입니다. 신선도 뛰어난 수산물을 풍성하게 사용한 회상병 어울림과, 재료의 풍미를 충분히 즐길 수 있는 찌개, 튀김 등, 계절마다의 식재료 매력을 충분히 즐길 수 있습니다.

고급 일본주와의 조화를

여주인이 안내하는 계절에 맞는 고급 일본주와의 조화 또한 최고급입니다. 스파클링 타입의 일본주는 연한 향기를 남기면서 와인과 같은 신선한 맛을 즐길 수 있습니다. 성인 분위기가 풍기는 공간에서 고급스러운 요리와 술을 즐기는至福의 순간.

오가는 밑町의 분위기를 느끼며 이해를 깊이 드는 순간

개방적인 가게 건너편과 작은 내견의 대조가 밑町 향기 피우는 거리 분위기를 실현하고 있습니다. 본격적인 일식과 응대를 즐기면서, 동경의 밑町 문화에 대한 이해를 깊이 드는 여유로운 시간을 보낼 수 있는 공간이기도 합니다. 비일상을 즐길 수 있는 은밀한 분위기가 이 가게의 매력 중 하나일 것입니다.