초밥 레스토랑 • 일본 〒221-0014 Kanagawa, Yokohama, Kanagawa Ward, Irie, 2-chōme−19−３ フェニックス大口 1階
칸나가와 현 요코하마시의 이리에에 위치한 '에도마에주시 후그 유노주시'는 지역에서 오랫동안 사랑받는 명가입니다. 이 초밥집에서는 본토의 에도마에초밥의 맛을 만끽할 수 있습니다.
가게 주인의 기술과 열정이 만드는 주권(握り)은 하나하나 세심하게 마무리되어 있습니다. 신선한 해산물을 사용한 섬세한 맛은 초밥 애호가를 사로잡고 말 것입니다. 특히 혼모쿠에서 얻은 신선도 뛰어난 물고기는 최상입니다.
가게 내부는 이자카야풍의 분위기로, 편안하게 초밥을 즐길 수 있습니다. 친근한 주인의 인심도 매력적으로, 처음 가시는 분들도 부담 없이 방문하실 수 있을 것입니다.
점심 시간에는, 일반 초밥이 1,500엔부터 합리적인 가격입니다. 밤에도 물론, 점심에도 본격적인 초밥을 만끽할 수 있습니다. 식자재의 맛을 만끽할 수 있는 올어니(拾い)에 추가로, 희귀한 카라스미 파스타 등, 메뉴의 종류도 매력입니다.
요코하마를 방문한 때는, 꼭 이 명맛에 들려보시는 것은 어떨까요? 전통의 기술과 열정이 살아있는, 최상의 한컵과 마주칠 것입니다.