음식 포장 • 4198-5 Hirao, Yamanochi, Shimotakai District, Nagano 381-0401 일본
평온한 산속에 자리한 작은 식당 '스낵 미치즈레'. 수십 년의 나무 건물은 마치 시간의 흐름에 기뻐하는 마음씨 좋은 고향 친척집을 떠올리게 합니다. 하지만 여기에는 옛 모습을 잃지 않은 따뜻한 마을 사람들의 정을 느낄 수 있습니다. 사장님의 미소와 정성이 가득한 직접 요리에 지쳐 온 상담하러 오는 단골손님의 모습이 떠오릅니다.
메뉴에는 익숙한 튀김이나 관동쇼와 함께 계절의 산나물이나 신선한 산모래를 사용한 복잡한 요리도 있습니다. 자가 제조한 젓갈이나 손으로 만든 술안주는 하나 하나 장인의 기술이 빛을 발합니다. 미네랄이 풍부한 지역주 한 잔을 마시면서 깊은 맛의 산의 축복을 마음껏 만끽할 수 있을 것입니다.
작은 가게 안에는 작은 목장편이 나란히 놓이고, 바텐더를 사이에 두고 단골손님이 서로 이야기를 하고 있습니다. 때때로 들리는 산속 특유의 간지럽히는 말장난에는 관광객도 자연히 빠져 들 수도 있을 것입니다. 그런 솔직한 교류의 장소가 아니었을까 하는 것이 바로 미치즈레의 매력일지도 모릅니다.
스낵 미치즈레는 조금은 할머니 집을 떠올리게 하는 그리운 분위기에 감싸여 있지만, 그곳에는 마음이 따뜻해지는 마을 사람들과 산의 축복이 가득합니다. 일상에서 벗어나, 따뜻한 시간을 보내고 싶은 분들에게 추천하는 은밀한 공간입니다.