일본의 보석"신가초밥"에서 최상급 초밥 경험

홋카이도의 코헤이마치에 있는 오래된 초밥 전문점 "신가초밥". 이 지역에서 매우 인기 있는 상점으로, 어부 직송의 신선한 해산물을 사용한 최상급 초밥을 맛볼 수 있다.

초밥집의 역사와 분위기가 어우러진 차분한 모습

신가초밥은 코헤이마치가 초밥 문화의 지역으로 유명했던 1933년에 창업되었다. 외관은 목조 건물로 매력 깊은 분위기를 자아낸다. 가게 안으로 발을 딛고 들어가면 클래식한 분위기로 감싸인다. 바를 둘러 앉을 수 있는 정돈된 공간에서 초밥을 즐길 수 있다.

신가초밥의 가장 큰 매력은 사용하는 식재료의 신선함에 있다. 인근의 츠텐 반도에서 잡은 해산물을 어부로부터 직접 구입하여 신선도가 뛰어나다. 성게, 호타테, 홋키타끼 등 지역특산해산물을 맛있게 즐길 수 있다.

메뉴 중 추천하는 것은 "궁미 납작초밥"이다. 최고급 초밥재료를 사용한 사치스러운 한 점이다. 성게, 고등어, 신선한 홋키타끼 초밥 등, 최상급의 맛이 입안에 퍼진다. 초밥이 나오기 전에 나오는 다시마 다시의 도가니찌조미 역시 맛있다.

코헤이마치에서는 연중 다양한 축제와 이벤트가 열린다. 겨울에는 "올라차마츠리"에서 얼어붙은 강 위를 걸어가고, 여름에는 "폴로토코탄축제"에서 아이누문화를 접할 수 있다. 방문하는 시기에 맞춰 다양한 경험을 즐길 수 있다.

코헤이마치에서 차로 30분 정도 떨어진 곳에 있는 츠텐마치를 방문하는 것이 좋다. 바다를 바라보이는 마을 풍경을 산책하거나 아름다운 츠텐 블루에 힐링을 받는 등 매력이 가득하다.

1일 코스: 신가초밥에서 맛보는 초밥 런치 → 츠텐마치 산책 → 귀로 2일 코스: 첫째 날은 위의 루트, 둘째 날은 마을 내 관광 명소를 돌아다님

숙박할 경우에는 마을 내의 여관이나 호텔을 추천한다. 렌터카가 있으면 이동도 편리하다.

북의 땅만의 신선한 해산물을 사용한 최고급 초밥을 맛볼 수 있는 신가초밥. 꼭 방문해보시겠어요. 최상급의 맛을 맛볼 수 있는 여행의 추억이 될 것입니다.